朝昼晩朝昼晩

お好み焼き

大阪で暮らすようになって丸10年が経とうとしています。
エスカレーターでは右側に立つし、小腹がすいたらタコ焼きを買う。
マクドナルドは「マクド」で、動く歩道では立ち止まらず前進･･･(＾-＾；
この土地の文化に染まりすぎぬよう、それとなくかわしているつもりでも
長く居れば、いつしか当たり前になっていることも多いんですねぇ。

夜に自宅でお好み焼きをするのも、その中のひとつです。
ともだちと集まったときや仕事の帰りに鉄板を囲んで一杯やるのは好きだけど
家庭で一日の終わりに粉もんって、献立としてどうなんだろう？と思っていました。
そんな頃がなつかしく思えるほど、今では休日の定番に。
手間要らずなのにわが家の関西人は毎回大喜びなので、こちらもうれしい限り。
最近は豚バラと牡蠣などの具に、しゃぶしゃぶ用のお餅をトッピングするのが流行っていて
さらにチーズやコーンなどを組み合わせて色々楽しんでます。

愛車の点検

暑さ寒さも彼岸まで。
冬場は敬遠していた自転車ライフですが、そろそろ活動を再開したい。
というわけで、この日は定期点検とペダルの交換をお願いしました。
技術面はもちろん、人間性においても信頼できるプロの方々に
自分の相棒を大事に扱ってもらうのは、なんともうれしい光景であります。
※お問い合わせいただきましたが、ワタシのはTREKのクロスバイクです(＾-＾)

スイートポテトパイ

あらかじめ夕飯は自分のぶんだけでよいとか
明日のお弁当は要らないとわかっていると、すごくうれしい。
浮いた時間で買い物に行ったり、ともだちとお茶したり、存分に趣味に没頭できる。
やらなければいけないことが差し迫っていると、どうも気ぜわしくなってしまう性格です。

さてと。今日はふと思い立って、スイートポテトパイとやらを作ってみました。
先日のケーキ作りで使った生クリームに、使い捨ての絞り袋がついており
無性になにかを絞り出してみたくなったせいだと思われます！
参考にさせていただいたこちらのレシピのおかげで、やさしい味に仕上がったので
姪っ子たちも喜んでくれることでしょう♪

お赤飯

お正月、実家の母にお赤飯の作り方を書いてもらった。
わが家は二人ともぜんざい好きで頻繁に小豆をゆでているので
それを利用すれば気負わず炊けるはずなのだが、ちっともその気が起きない。
やっぱりおめでたい料理の最たるものは、自作するより誰かに作ってもらいたいのね。
ちなみに･･･
・鹿児島の母は、もち米+うるち米+小豆
・大阪のお義母さんは、うるち米+小豆
・北海道のホストマザーは、もち米+甘納豆
ひとくちにお赤飯と言っても、所変われば品変わるものですなぁ。
※先週、弟のようにかわいがっていた子が結婚した。写真はその披露宴でのものです。結婚おめでとー(´∀｀)

デパ地下の楽しみ

昔は新作のスイーツやパン、お惣菜などを探す場所でしたが
結婚してからはもっぱら、調味料や素材そのもの目当てで行くことが増えました。
しかし、いつ行っても関西のデパ地下は男性のお客さんが多いなー。
老いも若きも好奇心旺盛で、逸品名品をよー知ってはること！
保守的なワタシは教わるたびに感心してます。

さて、本日の収穫はこちら。
・必須→田舎みそ（米忠味噌）。うすだししょうゆ（きぢ醤油）。味付のり（大江海苔）。
・時々→らぁ油（山田製油）。ウスターソース（リーペリン）。バジルペースト。
・お初→白ごま油（鹿北製油）。ひよこ豆。

リーペリンソースは久しぶりに買いました。
別添のレシピ『挽き肉にこのソースを加えて作るハンバーグ』とやらがおいしそうで
ぜひ作ってみたくなったので。気が向いたら記事にしてみますネ。
ごま油はワタシの地元を代表するものなのですが、まさか大阪の百貨店で出合うとは！
「ずいぶん出世したのう」と保護者目線になっちゃって、買わずにはいられませんでした。
調味料の場合は単価が安いので、万が一失敗しても痛手が少ないのがいいところ。
自分の口には合わないことが分かれば、それはそれで成功だと思ってます（byエジソン）。
例えばこれが化粧品だと、こんな悠長なことは言ってられないんですよねー。

沈丁花

毎年この季節になると、ご近所さんが分けてくださいます。
ひかえめな容姿からは想像しがたい存在感のある香り。
大好きな香りを求めて、今日も遠回りしてスーパーへ行くのです♪

住宅建築にむけて

ワタシは次男の嫁だが、なぜか義両親と半同居している。当然一長一短あるわけで、
イラッとしたときは本の大人買いをしたり、ともだちにグチったりしてバランスをとっている。
でも深刻にそのことを悩んだこともないし、この生活が当たり前になっているから
いまさら離れて暮らすことは考えてもみなかった。

ところが、お義父さんが仕事を引退する２年後に、長男夫婦が家を継ぐと言い出したので
それを機に我々も家を建ててみますか、ということになった。
今の住まいは、昭和初期に建てられたという、ろくに窓もない超ミニマムな家であるため
ここを脱出できるとなれば、それはそれで喜ばしいことである。

オットの熱が冷めないうちに、さっそく住宅展示場とやらを見に行った。
そこでもらったカタログの転載が本日の写真です（by旭化成へーベルハウス）。
この『そらから』というプロジェクトは、
外の喧騒に対しては閉じ、中庭に向かって各部屋を大きく開放。
自然を内部へと取り込む、都市生活者のための提案だそう。
これはいいかもしれない！他社を見もせず、ワタシはすっかり夢中になった。
ただ問題は、どうやって資金を確保するか･･･なのですが(＾-＾；

チョコレートケーキ

オットの誕生日にチョコレートケーキを作ってみました。
非常に粗が目立ってお恥ずかしいのですが
ふだんしないことをして我ながらうれしかったので、記念にアップしときまーす。
いかにもいい加減そうなケーキでも、
女は楽しみながらまじめに作り、男も喜んでくれたので良しとしましょう。
まぁホントはたか子さんのロールケーキを目指したのですが
うまく巻く自信がなかったので途中で路線変更したのはここだけの話(＾-＾)
自分用メモ：生クリーム200mlに対して砂糖大さじ１とラム酒小さじ１を加え８分立てに。
スポンジの間にはローストしたスライスアーモンドとガナッシュクリームをはさむ。

アネモネ

　　　　　　　　　　　　　　いつも花を飾るくらいの余裕はもっていたい。
　　　　　　　　　　　　　　鏡台や洗面台の前に置いて、
　　　　　　　　　　　　　　鏡越しに眺めるのが気に入ってます。

ルフトハンザ好き

わが家のティースプーンはLufthansa社の機内食用カトラリー。
３年前の夏に初めて搭乗した際、記念にこっそり持ち帰ったのです
（ごめんなさい！しかしこれがまた使いやすく洗いやすく機能的なので手放せない）。
紺色と山吹色のテーマカラーといい、充実したサービスといい、Helveticaのロゴといい
なにもかもがステキで、今となってはその旅行の記憶の大半が機内でのこと。
もし叶うなら、Lufthansa航空を利用するためだけ、あるいはミュンヘン空港内にあるという
スカイショップを訪れるためだけの旅行をしてみたいものです。